Finom, puha, omlós kifli recept

Finom, puha, omlós kifli

Hozzávalók:

• 40 g bambuszrostliszt
• 10 g útifű maghéj
• 2 egész tojás
• 1 kávéskanál almaecet
• 10 g sütőpor
• 50 g olvasztott vaj vagy olívaolaj
• só ízlés szerint
• 70 g túró

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat összekeverjük. A nedves hozzávalókat külön kikeverjük, majd hozzáadjuk a száraz keverékhez.

Gyorsan összegyúrjuk, körülbelül 2–3 percig, míg egynemű tésztát nem kapunk.

Ezután kinyújtjuk kör alakúra, 8 egyenlő részre vágjuk, és feltekerjük kifliként.

Szilikonos sütőpapírra tesszük a sütőtepsibe, megkenjük tojássárgával, és ízlés szerint megszórhatjuk magvakkal.

Alsó felső sütéssel 170 fokon 25-30 percig készre sütjük.