Ingredients:

• 2 eggs,
• 2 tablespoons almond flour,
• 1 tablespoon cocoa powder,
• sweetener to taste,
• 1 tablespoon melted butter,
• a pinch of baking powder,
• 1 bar of sugar-free dark chocolate

Preparation:
Beat the eggs with a whisk until foamy. Add all the ingredients except the chocolate and mix. Pour into a lined mold (10x15) and bake at 180 degrees for 15 minutes. Remove from the oven and add the chocolate bar, bake for another 8-10 minutes at 150 degrees, until the chocolate melts.

Hozzávalók:

• 3 tojás szétválasztva, 
• 7 dkg szobahőmérsékletű vaj, 
• Ízlés szerint édesítőszer, 
• 3 ek mandulaliszt, 
• 1 evőkanál kókuszliszt, 
• 2 teáskanál bambuszrostliszt, 
• Csipet sütőpor, 
• Csipet só, 
• Pár csepp vanília aroma, 
• Egy löttyintèsnyi növényi tej, 
• Cukormentes sárgabarack lekvár

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük a vajjal, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a felver tojásfehérje felét. Egy 10x10 cm-es tepsibe tesszük és 170 fokon 15 percig sütjük. Kivesszük és rákenünk egy kis cukormentes sárgabarack lekvárt majd rásimitjuk a maradék tojásfehérjét. Vissza tesszük a sütőbe 5-8 percre míg egy kis színt nem kap a teteje.